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Sumach Gastrodose

Zutaten

Sumach gemahlen (Rhus coriaria)

Beschreibung

Erfrischend säuerlicher Geschmack. Wird vor allem in der Nahost-Küche anstelle von Zitrone oder Tamarinde verwendet.

Sumach wird oft als Streugewürz verwendet. Auch zum Einreiben von Fleisch und Fisch. Wird aus den violett-roten Früchten des Gerber-Sumachs gewonnen, der wild als Strauch bzw. kleiner Strauch u.a. in Sizilien und der Türkei wächst. 

Herkunft
Türkei

250g
CHF16.20 

CHF6.50  / 100g

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