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Tai Ping Hou Kui

Zutaten

Grüntee

Beschreibung

Sorgfältig verarbeitete junge Triebe von Teebäumen aus den Huang Shan Bergen in China. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter im Wok erhitzt, nach Aussehen sortiert und zum Trocknen in Gitterrahmen gespannt. Das Gitter ist notwendig, damit die Teeblätter bei niedriger Temperatur gleichmässig trocknen. Das besondere Herstellungsverfahren verleiht dem Tee einen intensiven, fast zitrusartigen Duft.

Der Aufguss ist gehaltvoll und hell, schmeckt aber trotzdem mild und besitzt eine ausgeprägt florale, an Weissen Tee erinnernde Note.

Herkunft
Anhui, China
Zubereitung

80°C_4 bis 6 Minuten

100g
36.00 CHF

36.00 CHF / 100g

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