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13.04.2017

Gaucho Grillsalz & Magic Dust BBQ Rub

La Cucina kocht #2

Zum Auftakt der Grillsaison haben wir zwei neue Gewürze lanciert: Das Gaucho Grillsalz mit wildem Pfeffer und Sonnensalz & den ultimativen Magic Dust BBQ Rub.

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Man nehme schönes Fleisch vom Metzger des Vertrauens, vorzugsweise Entrecôte, Rumpsteak, Hohrückensteak, Kotelett oder andere Leckereien für den Grill.

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Der Magic Dust BBQ Rub versteht sich als Dry Rub, wird also trocken ins Fleisch einmassiert. Danach ab auf den heissen Grillrost!

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Für das Gaucho Grillsalz wählten wir eine andere Methode. Das Hohrückensteak haben wir natur gegrillt und erst am Schluss mit dem Gaucho Grillsalz gewürzt!

Gaucho Grillsalz Magic Dust BBQ Rub

Es war lecker!

Beide Gewürze eignen sich zudem auch für die Herstellung von Marinaden. Hierzu das Gewürz mit etwas gutem Olivenöl mischen und das Fleisch damit nach Belieben marinieren. Beide Gewürze sind ab sofort in all unseren Läden erhätlich und können auch bequem online über den Webshop unkompliziert nach Hause bestellt werden.

PS: Chimichuri, die Gewürzmischung für die Zubereitung einer original argentinischen Grillsauce passt auch perfekt zu gegrilltem Fleisch.

Wir wünschen Euch schöne Ostertage und eine erfolgreiche Grillsaison! Unsere Grillmeister beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Besuch.

La Cucina Tee & Gewürze
Lyssstrasse 5
3054 Schüpfen
Telefon 031 879 15 89
info@lacucina.ch

11.04.2017

La Cucina Zürich sucht Verstärkung

Wir suchen Verstärkung in unserer Filiale in Zürich!

Bewerbungen bitte direkt an La Cucina Zürich, per Mail l.linsi@lacucina.ch oder per Post an:

La Cucina Tee & Gewürze
z.Hd. Lukas Linsi
Europaallee
Lagerstrasse 18a
8004 Zürich

05.04.2017

Frisch eingetroffen: Der First Flush Flugtee 2017

Heute ist der Flugtee 2017 eingetroffen, der Darjeeling First Flush Teesta Valley DJ6/17. Ein erstklassiger Schwarztee von der berühmten Teesta Valley Plantage in Darjeeling, Indien. Sehr junge Pflückung mit vielen silbrigen Tips. Herrlich frisch, blumig und süss duftend.

Sehr schöne Pflückung mit vielen Silver Tips.

Aufguss im Tea Taster.

Tolle, hellgrüne Tasse.

Darjeeling Teesta Valley DJ6 2017_Tasse_La Cucina Tee & Gewürze

Zauberhaftes Blattgut.

 Darjeeling Teesta Valley DJ6 2017_Kraut_La Cucina Tee & Gewürze

Frisch eingetroffen von der Plantage Teesta Valley in Darjeeling, Indien!

Darjeeling Teesta Valley DJ6 2017_Sack_La Cucina Tee & Gewürze

Diese Neuheit verlässt ab sofort unser Lager und wird in Kürze in all unseren Verkaufsläden erhältlich sein. Sie können diesen erstklassigen First Flush Darjeeling auch bequem im Online-Shop bestellen.

Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und dessen Zubehör und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze mit Tea-Lounge
Schwanengasse 11
3011 Bern
Telefon 031 329 29 49
info@lacucina.ch

 

 

 

 

 

15.03.2017

Neue Teekreationen aus dem Hause La Cucina

Shivas Nektar

Harmonische, entspannende Kräuterteemischung mit Schweizer Bio Hanf, wohltuendem griechischen Bergtee und lieblichem Honeybush.

Seit jeher wird Hanf (Cannabis sativa l.) als Kultur- und Heilpflanze verwendet und hoch geschätzt. Der älteste Fund der Pflanze in Europa datiert 5500 Jahre zurück. Anfangs des 20. Jahrhunderts wurde die Hanfpflanze aus verschiedenen Gründen ins schlechte Licht gerückt, nun aber erlebt sie eine Renaissance. Auch bei La Cucina!

Für unsere neue Kräuterteemischung Shivas Nektar haben wir die Schweizer Bio Hanfsorte 'Schöne vom Albis' mit wohltuendem griechischen Bergtee und südafrikanischem Honeybush abgerundet. Der weich-süsslich duftende griechische Bergtee und die Honignote des Honeybush harmonieren ausgesprochen rund mit dem leicht herben Hanf.

Cascara

Aktivierende Kräutermischung mit Cascara.

Cascara, auch Kaffeekirsche genannt, ist die Schale und das Fruchtfleisch die die Kaffeebohne ummantelt. In den traditionellen Kaffeeanbaugebieten entdeckten die Menschen schon lange, dass die Cascara wertvolle Nährtoffe enthält. Der Aufguss der Cascara enthält ein vielfaches an Koffein und vielschichtigere Aromen als herkömmlich gebrauter Kaffee. Die Cascara hat die fruchtige Note der Orange und erinnert an Hagebutte mit fein-herber Süsse.

Wir verwenden für die neue Kräuterteemischung Kaffeekirschen aus kontrolliert biologischem Anbau, erfrischende Nana-Minze und zitronig-duftendes Lemongras. Rosenblütenblätter, chinesischer Grüntee und nährstoffreiche Moringablätter runden diese neue Kreation ab. Demnächst bieten wir Ihnen diese Kräutermischung in Bio-Qualität an.

Ideal als Morgentee oder gegen den Durchhänger am Nachmittag oder als erfrischenden Eistee an heissen Tagen im Frühjahr und Sommer.

Neu im Online-Shop der Züri Löwen Tee.


Wir beraten Sie gerne in unseren Läden und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze mit Tea-Lounge
Schwanengasse 11
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09.03.2017

Team La Cucina Zürich sucht Verstärkung

Wir suchen Verstärkung in unserer Filiale in Zürich!

Bewerbungen bitte direkt an La Cucina Zürich, per Mail l.linsi@lacucina.ch oder per Post an:

La Cucina Tee & Gewürze
z.Hd. Lukas Linsi
Europaallee
Lagerstrasse 18a
8004 Zürich

01.03.2017

Pistazienkerne aus dem Iran

Pistazienkerne - enthäutet und ungesalzen! Auch unsere erstklassigen Pistazienkerne stammen aus dem Iran, wo die weltweit besten Qualitäten wachsen. Die im ausgewachsenen Zustand 10-12 Meter hohen Pistazienbäume können um die 250-300 Jahre alt werden. Ursprünglich stammt der Pistazienbaum aus dem Nahen Osten und wurde relativ früh kultiviert, wobei er sich dann schnell über den Mittelmeerraum ausbreitete.

Die leuchtend grünen Kerne werden direkt vom Baum gepflückt. Im botanischen Sinne ist die Pistazie allerdings gar keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Die Ernte erfolgt sehr aufwendig und noch grösstenteils von Hand.

Die Pistazienkerne eignene sich als gesunden Snack für Zwischendurch ...

... genauso wie geröstet und/oder gehackt zu Fleisch und Marinaden oder als edle Dekoration für Desserts, Salate und vielem mehr!

Die iranischen Pistazienkerne sind ab sofort in allen unseren Läden erhältlich und können auch bequem über unseren Online-Shop bestellt werden.

Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Lyssstrasse 5
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21.02.2017

Tea Tasting Sets - so werden auch Sie zum Tee-Experten!

Liebe Kundschaft

Wir haben diverse neue Tea Tasting Sets für die Teeverkostung in unsere Geschirrkollektion aufgenommen - so werden auch Sie zum Tee-Experten!

z.B. das 3-teilige blaue Set mit Goldrändern.

Tea Tasting Set 0.3l Blau/Gold La Cucina Tee & Gewürze

Das gesamte Sortiment an Tea Tasting Sets finden Sie ab sofort in unserem Online-Shop und sehr bald auch in allen unseren Läden.

Viel Spass beim Degustieren!

17.02.2017

Neues im La Cucina Webshop

Neu im Sortiment von La Cucina, der wohltuende Kräutertee Schweizer Hanftee "Schöne vom Albis" in Bio-Qualität.

KT BIO Hanftee La Cucina Tee & Gewürze

KT BIO Hanftee Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Neu bequem in unserem Webshop bestellbar: Der Kluntje-Kandis, Krümelkandis und Krustenkandis à je 400g zu Fr. 6.-

Kluntje-Kandis La Cucina Tee & Gewürze

Krümelkandis La Cucina Tee & Gewürze

Krustenkandis La Cucina Tee & Gewürze

Das 3er Set unserer veganen Fertiggerichte bestehend aus dem Linsengericht "Bengal Dal", dem Cousousgericht "Taboulé marocain" und dem "Quinoa La Paz".

3er Set Vegane Fertiggerichte La Cucina Tee & Gewürze

06.12.2016

Die Chili-Kreationen von Hot Pot Chilies jetzt bei La Cucina erhältlich!

Ab sofort auf dem Warenmarkt in Bern, in unserer Filiale in Zürich an der Lagerstrasse/Europaallee sowie im Online-Shop erhältlich: Die Chili-Kreationen von Hot Pot Chilies aus Biel/Bienne.

Hot Pot Chilies Keychain

Ein must-have für Scharfesser. Die Hot Pot Keychain ist gefüllt mit einer ultrascharfen und äusserst fruchtigen Spezialmischung verschiedener Chilis der Art Capsicum Chinense. Sparsam dosieren! Erhätlich in Schwarz, Gold, Rot, Grün und Purple.

Hot Pot Chilies Keychain

7 Pot Meersalz

Nichts für Anfänger! Unser extrem scharfes und fruchtiges Chili-Meersalz in der Gewürzmühle. Mit ausgeprägter, anhaltender Schärfe der karibischen 7 Pot Chili. Harmoniert perfekt mit exotischen Gerichten sowie mit Fleisch und Gemüse.
Hot Pot Chilies 7 Pot Meersalz Front
Hot Pot Chilies 7 Pot Meersalz Back

Lemon Drop Meersalz

Die äusserst aromatische Chili-Meersalz Kreation in der Gewürzmühle mit der fruchtig-zitronigen Lemon Drop Chili. Angenehme, jedoch nie dominante Schärfe. Passt ausgezeichnet zu Fleisch, Fisch und Gemüse oder Salat.
Hot Pot Chilies Lemon Drop Meersalz Front
Hot Pot Chilies Lemon Drop Meersalz Back

Weitere Infos findet Ihr auf der Website von Hot Pot Chilies unter www.hotpot.guru - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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23.11.2016

Novemberneuheiten bei La Cucina

Neue Gewürze, leckerer Bio Kokosblütenzucker, neue Tee-Zubereiter mobiliThé Designs, hocharomatische Orangen- und Zitronenschalen aus Sizilien in Bio-Qualität zum Backen - fast hätten wir vor lauter neuer Produkte den Blog-Artikel vergessen. Hier etwas verspätet doch noch die gesamten Novembernews von La Cucina! 

1001 Nacht Gewürzzucker in Mühle

Süss-würzig und orientalisch. Zum frisch Selbermahlen. Eine Prise 1001 Nacht Gewürzzucker verleiht ihrem Kaffee und Tee eine orientalische Note und verfeinert auch Dessert wie Tiramisu, Kuchen, Torten, Crèmen und Mousse au Chocolat.
1001 Nacht Gewürzzucker La Cucina Tee & Gewürze

Kokosblütenzucker Bio

Das süsse Gold mit karamelliger Note! Passt ausgezeichnet zu heissen Getränken oder Cocktails, für Desserts und auch zum Kochen. Die gesunde und leckere Alternative zum herkömmlichen Rohr- oder Rübenzucker mit niedrigerem glykämischen Index. Mit vielen Mineralien und Spurenelementen. Unser Kokosblütenzucker Bio wird von einer Kleinbauern-Kooperative auf Java/Indonesien in sorgsamer Handarbeit hergestellt.

Kokosblütenzucker Bio La Cucina Tee & Gewürze

Kokosblütenzucker Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Orangenschalen Bio

Hocharomatische, sonnenverwöhnte Bio-Orangenschalen aus Sizilien. Zum Backen, für Süssspeisen oder als Tee - herrlich auch in Wintersalaten! Auch beigemischt in Joghurt, Salz oder Zucker schmecken diese Orangenschalen ausserordentlich gut. Wie die Orange selbst enthalten auch die Orangenschalen viel Vitamin C. Wird bei uns im Hause in kleinen Chargen frisch geschrotet!

Orangenschalen Bio La Cucina Tee & Gewürze

Orangenschalen Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Zitronenschalen Bio

Hocharomatische, sonnenverwöhnte Bio-Zitronenschalen aus Sizilien. Zum Backen, für Süssspeisen oder als Tee - passt auch gut in Wintersalate! Wie die Zitrone selbst enthalten auch die Zitronenschalen viel Vitamin C. Sie schmecken auch beigemischt in Joghurt, Salz oder Zucker ausserordentlich gut! Wird bei uns im Hause in kleinen Chargen frisch geschrotet!

Zitronenschalen Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Zitronenschalen Bio La Cucina Tee & Gewürze

Auch beim Tee gibt's was neues, die neue Kräutermischung Sonnengold.

Ein Tee höchster Güte aus wild gesammelten Zistrosen, verfeinert mit erfrischender Verveine und wohltuenden Calendulablüten.

Sonnengold La Cucina Tee & Gewürze

Und auch bei den Tee Zubereiter gibt's bei den T2Go mobiliThé 4 neue Designs.

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI GRAU/VIOLETT

Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI GRAU/VIOLETT

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/ROT

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/ROT

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/BLAU

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/BLAU

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI ROT/ROSA

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI ROT/ROSA

Alle neuen Artikel sind ab sofort in allen unseren Läden verfügbar und können auch bequem über den Online-Shop unter www.lacucina.ch bestellt werden.

Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und Gewürze und deren Zubehör und freuen uns auf Ihren Besuch!

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