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06.12.2016

Die Chili-Kreationen von Hot Pot Chilies jetzt bei La Cucina erhältlich!

Ab sofort auf dem Warenmarkt in Bern, in unserer Filiale in Zürich an der Lagerstrasse/Europaallee sowie im Online-Shop erhältlich: Die Chili-Kreationen von Hot Pot Chilies aus Biel/Bienne.

Hot Pot Chilies Keychain

Ein must-have für Scharfesser. Die Hot Pot Keychain ist gefüllt mit einer ultrascharfen und äusserst fruchtigen Spezialmischung verschiedener Chilis der Art Capsicum Chinense. Sparsam dosieren! Erhätlich in Schwarz, Gold, Rot, Grün und Purple.

Hot Pot Chilies Keychain

7 Pot Meersalz

Nichts für Anfänger! Unser extrem scharfes und fruchtiges Chili-Meersalz in der Gewürzmühle. Mit ausgeprägter, anhaltender Schärfe der karibischen 7 Pot Chili. Harmoniert perfekt mit exotischen Gerichten sowie mit Fleisch und Gemüse.
Hot Pot Chilies 7 Pot Meersalz Front
Hot Pot Chilies 7 Pot Meersalz Back

Lemon Drop Meersalz

Die äusserst aromatische Chili-Meersalz Kreation in der Gewürzmühle mit der fruchtig-zitronigen Lemon Drop Chili. Angenehme, jedoch nie dominante Schärfe. Passt ausgezeichnet zu Fleisch, Fisch und Gemüse oder Salat.
Hot Pot Chilies Lemon Drop Meersalz Front
Hot Pot Chilies Lemon Drop Meersalz Back

Weitere Infos findet Ihr auf der Website von Hot Pot Chilies unter www.hotpot.guru - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Lyssstrasse 5
3054 Schüpfen
Telefon 031 879 15 89
info@lacucina.ch

23.11.2016

Novemberneuheiten bei La Cucina

Neue Gewürze, leckerer Bio Kokosblütenzucker, neue Tee-Zubereiter mobiliThé Designs, hocharomatische Orangen- und Zitronenschalen aus Sizilien in Bio-Qualität zum Backen - fast hätten wir vor lauter neuer Produkte den Blog-Artikel vergessen. Hier etwas verspätet doch noch die gesamten Novembernews von La Cucina! 

1001 Nacht Gewürzzucker in Mühle

Süss-würzig und orientalisch. Zum frisch Selbermahlen. Eine Prise 1001 Nacht Gewürzzucker verleiht ihrem Kaffee und Tee eine orientalische Note und verfeinert auch Dessert wie Tiramisu, Kuchen, Torten, Crèmen und Mousse au Chocolat.
1001 Nacht Gewürzzucker La Cucina Tee & Gewürze

Kokosblütenzucker Bio

Das süsse Gold mit karamelliger Note! Passt ausgezeichnet zu heissen Getränken oder Cocktails, für Desserts und auch zum Kochen. Die gesunde und leckere Alternative zum herkömmlichen Rohr- oder Rübenzucker mit niedrigerem glykämischen Index. Mit vielen Mineralien und Spurenelementen. Unser Kokosblütenzucker Bio wird von einer Kleinbauern-Kooperative auf Java/Indonesien in sorgsamer Handarbeit hergestellt.

Kokosblütenzucker Bio La Cucina Tee & Gewürze

Kokosblütenzucker Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Orangenschalen Bio

Hocharomatische, sonnenverwöhnte Bio-Orangenschalen aus Sizilien. Zum Backen, für Süssspeisen oder als Tee - herrlich auch in Wintersalaten! Auch beigemischt in Joghurt, Salz oder Zucker schmecken diese Orangenschalen ausserordentlich gut. Wie die Orange selbst enthalten auch die Orangenschalen viel Vitamin C. Wird bei uns im Hause in kleinen Chargen frisch geschrotet!

Orangenschalen Bio La Cucina Tee & Gewürze

Orangenschalen Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Zitronenschalen Bio

Hocharomatische, sonnenverwöhnte Bio-Zitronenschalen aus Sizilien. Zum Backen, für Süssspeisen oder als Tee - passt auch gut in Wintersalate! Wie die Zitrone selbst enthalten auch die Zitronenschalen viel Vitamin C. Sie schmecken auch beigemischt in Joghurt, Salz oder Zucker ausserordentlich gut! Wird bei uns im Hause in kleinen Chargen frisch geschrotet!

Zitronenschalen Bio Beutel La Cucina Tee & Gewürze

Zitronenschalen Bio La Cucina Tee & Gewürze

Auch beim Tee gibt's was neues, die neue Kräutermischung Sonnengold.

Ein Tee höchster Güte aus wild gesammelten Zistrosen, verfeinert mit erfrischender Verveine und wohltuenden Calendulablüten.

Sonnengold La Cucina Tee & Gewürze

Und auch bei den Tee Zubereiter gibt's bei den T2Go mobiliThé 4 neue Designs.

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI GRAU/VIOLETT

Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI GRAU/VIOLETT

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/ROT

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/ROT

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/BLAU

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI WEISS/BLAU

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI ROT/ROSA

​Ergonomischer, praktischer und wasserdichter Teezubereiter für Unterwegs.

  • Fassungsvermögen: 300ml
  • Im Lieferumfang enthalten sind 2 Teefilter aus Edelstahl
  • Tee bleibt bis zu einer Stunde warm
  • Behälter ist doppelwandig, somit kein Verbrennen von Finger und Hände am heissen Gefäss
  • Innenverschluss enthält garantiert kein Bisphenol A
  • Deckel aus gebürstetem Edelstahl

T2Go Tee Zubereiter mobiliThé WASHI ROT/ROSA

Alle neuen Artikel sind ab sofort in allen unseren Läden verfügbar und können auch bequem über den Online-Shop unter www.lacucina.ch bestellt werden.

Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und Gewürze und deren Zubehör und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Lyssstrasse 5
3054 Schüpfen
Telefon 031 879 15 89
info@lacucina.ch

08.11.2016

Neues Teegeschirr aus der Kollektion 2016/17

Wir haben neues Teegeschirr aus Porzellan in die Kollektion 2016/17 aufgenommen. Die tollen Tassen und Kannen vereinen traditionelle Sujets mit einem modernen Stil und sind sehr vielseitig einsetzbar.

Zum Beispiel die Tasse Bleu de Nîmes Kringel hell ...

... oder das Set Tassen Star Wave 2er türkis-mangenta.

Die gesamte Auswahl findet Ihr ab sofort in allen unseren Läden und natürlich auch in unserem Online-Shop.

Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und dessen Zubehör und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Schwanengasse 11
3011 Bern
Telefon 031 329 29 49
schwanengasse@lacucina.ch

 

28.10.2016

Honigkugeln von "la miellerie bernoise"

Wir freuen uns Ihnen mitzuteilen, dass wir die innovativen und in der Schweiz hergestellten Honigkugeln von "la miellerie bernoise" ins Sortiment aufgenommen haben!

Die Honigkugeln werden mit regionalem Waldhonig aus dem apisuisse Qualitätsprogramm in Handarbeit hergestellt und verpackt. Ein Teil des Erlöses wird der gemeinnützigen Organisation wildbee.ch gespendet.​

Verwendung: Heissgetränk zubereiten, die Verpackung öffnen und die Honigkugel in das warme Getränk geben. Umrühren und GENIESSEN!

Honigkugel La Cucina Tee & Gewürze

Fr. 13.90 für sieben Honigkugeln

Die Honigkugel "la miellerie bernoise" - 7 Stk. sind ab sofort bei La Cucina im Westside, an der Schwanengasse in Bern und im Lagerladen in Schüpfen erhältlich und können ab sofort auch bequem über unseren Online-Shop zu Fr. 13.90 bestellt werden. Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Besuch!

Weiterführende Infos finden Sie unter www.lamielleriebernoise.ch.

12.10.2016

Neue Kräuter-Früchte-Mischung: Der Fondue Tee

Ab sofort in allen Läden zu Fr. 8.- pro 100 g erhältlich und auch bequem über den Online-Shop bestellbar - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

31.08.2016

Neue Gewürzreibe von Zassenhaus

Wir haben eine neue Gewürz-Reibe / -Mörser aus dem Hause Zassenhaus mit spezieller Boden-Riffelung und Vorratsfach aus robustem Gusseisen in unser Sortiment aufgenommen. Die Gewürzreibe oder Gewürzgrinder eignet sich zum Zerreiben und Zermahlen von Gewürzen sowie trockenen und auch frischen Kräutern. Durch das Gewicht von rund einem Kilo liegt die Gewürzreibe sehr angenehm in der Hand. Dank dem dicht schliessenden Deckel aus Buchenholz auf dem Mahlkonus lassen sich Gewürze in demselben licht- und aromageschützt aufbewahren. Die Gewürzreibe ist eine sehr spannende Alternative zu den herkömmklichen Mörsern.

Zassenhaus Gewürzreibe La Cucina Tee & Gewürze

Zassenhaus Gewürzreibe La Cucina Tee & Gewürze

Fr. 35.90 / Stk.

Pflegehinweis:

Da es sich bei Gusseisen um ein natürliches Produkt handelt reicht es aus, den Mörser mit heissem Wasser und einer Geschirrbürste abzuspühlen. Anschliessend mit einem Küchentuch gut abtrocknen - ansonsten kann das Material rosten. Für eine lange Lebensdauer raten wir Ihnen, den Mörser von Zeit zu Zeit mit etwas Speiseöl einzureiben. Der Mörser eignet sich nicht zum Reinigen in der Spühmaschine.

Die neue Gusseisen Gewürz-Reibe aus dem Hause Zassenhaus finden Sie in all unseren Läden und kann auch bequem über unseren Online-Shop bestellt werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

25.08.2016

Säbeli Bum 8 Loto

27. August Säbeli Bum 8 - Das inklusive Festival von Freaks für Stars

Bereits zum 8. Mal findet das inklusive Festival Säbeli Bum statt, von und mit Menschen mit und ohne Behinderungen. Bei schönem Wetter im Berner Lorrainebad, bei schlechtem Wetter in der Heitere Fahne.

Säbeli Bum La Cucina Tee und Gewürze

Geht hin und gewinnt mit etwas Glück beim Loto einer von drei tollen Geschenkkörben von La Cucina!

Säbeli Bum 8

Über folgenden Link gelangt ihr auf die Facebook Veranstaltung: Säbeli Bum 8 - Das inklusive Festival von Freaks für Stars

Weitere Infos findet ihr auf www.freiraumkultur.ch - Viel Glück!

05.08.2016

Frisch eingetroffen: Bio Shincha Superior aus der Ernte 2016

Frisch eingetroffen: Der originalverpackte japanische Grüntee Bio Shincha Superior aus der Ernte 2016! Wir können Ihnen diesen frischen, lieblichen und spritzigen Grüntee aus der Vorpflückung neu zu einem Preis von Fr. 45.- anstatt Fr. 49.- anbieten.
Bio Shincha Superior 2016 La Cucina Tee & Gewürze

Der Bio Shincha Superior ist in Bälde wieder in all unseren Läden verfügbar und kann ab sofort bequem über unseren Online-Shop zu Fr. 45.- pro 100g bestellt werden. Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und freuen uns auf Ihren Besuch!

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Schwanengasse 11
3011 Bern
Telefon 031 329 29 49
schwanengasse@lacucina.ch

03.08.2016

Neu im Sortiment: Dänisches Rauchsalz

Neu bei La Cucina erhältlich: Das dänische Rauchsalz, ein Meersalz aus dem Toten Meer mit intensivem, rauchigen Geschmack!

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Ein wunderbares Gourmet-Salz aus rein natürlichen Zutaten. Als Basis für dieses Rauchsalz dient ein Meersalz vom Toten Meer. Dieses wird mit Buchenholz kalt geräuchter und erhält so seinen intensiven, rauchigen Geschmack. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. So findet es zum Beispiel Anwendung in der Veganen und/oder Vegatarischen Küche, um Gerichten ein deftiges Aroma zu verleihen, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen.

Dänischs Rauchsalz Becher La Cucina Tee & Gewürze

Ebenfalls kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch empfohlen werden. Auch zu deftigen Eintöpfen passt diese Gourmetsalz sehr gut. Dieses Salz ist ein Naturprodukt und enthält weder Rieselhilfen noch andere Zusatzstoffe.

Ab sofort in allen Läden erhältlich und auch bequem über den Online-Shop erhältlich - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

18.07.2016

Chiltepin, die wild wachsende Urform aller Chilis

Die Temperaturen sind heiss, und so auch unser neustes Produkt im Sotiment, Chiltepin, die wild wachsende Urform aller Chilis. Eine feurige Rarität für Salsas, Eintöpfe, Suppen und alles andere. Diese raren, feurigen Kügelchen, auch Tepin genannt, wachsen naturbelassen in der Sonora-Wüste in Mexiko und werden von Hand geerntet. Frisch gemahlen ein wahrer Genuss!

Chiltepin La Cucina Tee & Gewürze

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Chiltepin - die wild wachsende Urform aller Chilis. Eine echte Rarität.

Chiltepin zählt nach Safran und Vanille zu den wohl teuersten Gewürzen weltweit. In ihrer Heimat, der Sonora-Wüste in Mexiko, wird die buschige Pflanze bis zu 2 m hoch. Sie wächst im Schatten der Mesquite-Bäume, wird von Hand geerntet und nicht kultiviert. Die Pflanze wächst naturbelassen, also ohne Pestizide und Dünger und entfaltet so sein hervorragendes Aroma un eine pikate Schärfe welche bei Gourmets und Gewürzliebhaber weltweit sehr geschätzt wird. Chiltepin, auch Tepin genannt, verbreitet sich ausschliesslich durch den Kot der Vögel, die sie verzehren und denen die Schärfe übrigens nichts ausmacht. Chiltepin zeichnet sich aus durch eine Schärfe von bis zu 80.000 Scoville.

Verwendung der Chiltepin Schoten

Chiltepin eignet sich perfekt für scharfe Salsas, Bohnen- und Erbseneintöpfen und natürlich auch für ein feuriges Chili con Carne. Es kann aber auch zum Nachwürzen verwendet werden: Entweder in eine Mühle füllen und frisch über die Speisen mahlen, oder die Beere zwischen die Finger nehmen und zerbröseln. So machen's die meisten Mexikaner. Desweiteren können die Schoten auch in einem Mörser zerstossen werden.

Aufbewahrung von Chili Chiltepin

Diese Chilibeeren am besten kühl, trocken und dunkel lagern. Da die Chilis ganz sind, verlieren sie weniger schnell an Geschmack als gemahlene Chilis. Die Schärfe dieser Chilischoten ist nicht zu unterschätzen, daher ist Vorsicht geboten beim Verarbeiten der Schoten - also immer Hände gut waschen und darauf achten, dass nichts in die Augen kommt.

Ab sofort in allen Läden erhältlich und auch bequem über den Online-Shop erhältlich - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Ab einem Warenwert über Fr. 100.- erfolgt der Versand kostenlos, ansonsten berechnen wir Fr. 7.- als Versandpauschale. Der Versand via PostPac Economy erfolgt in der Regel innert 2 bis 4 Arbeitstagen. Konditionen für Wiederverkäufer und Gastronomie erhalten Sie gerne auf Anfrage.

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