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30.03.2016

Neuheit: mobiliThé® Tea2Go Teezubereiter

Wir haben einen neuen, interessanten Artikel im Sortiment. Dieser Teezubereiter (doppelwandig, sprich hält den Inhalt warm/kalt) ist vergleichbar mit dem FlowTea, jedoch ist die Qualität massiv besser. Zudem gibt es diesen Artikel auch aus Chromstahl in verschiedenen Farben und Mustern.

mobiliThé kommt mit zwei Filtern, einem langen Filter für "kurze" Ziehzeiten und einem kurzen Filter für "lange" Ziehzeiten. Tönt etwas kompliziert, ist aber eigentlich ganz einfach! Der kurze Filter sorgt dafür, dass die Teeblätter im Behälter bleiben und nur der Tee raus fliesst. Somit verbleiben die Teeblätter im Behälter und es kann mehrmals (heisses) Wasser nachgegossen werden.

https://www.youtube.com/watch?v=pF-NEKfrgP8

Folgende Modelle haben wir (zur Zeit) im Sortiment:

Bildschirmfoto 2016-03-23 um 18.20.30Bildschirmfoto 2016-03-23 um 18.21.03Bildschirmfoto 2016-03-23 um 18.21.40Bildschirmfoto 2016-03-23 um 18.21.21Bildschirmfoto 2016-03-23 um 18.21.59

Weitere Informationen und Preise zu den neuen Teezubereiter findet Ihr in unserem Webshop Kategorie "Tee-Zubehör".

Wir sind gespannt wie euch die neuen Teezubereiter gefallen und freuen uns auf euer Feedback!

29.03.2016

KALOKA - der neue Online-Marktplatz der Schweizerischen Post

Ab heute startet der neue Online-Marktplatz KALOKA der Schweizerischen Post und auch wir von La Cucina sind mit unseren Klassikern vertreten.

Mit Wettbewerb und Gratisversand bis am 11. April 2016! 
Jetzt anmelden, iPad Air und Gutscheine gewinnen!

Auszuge aus der Pressemitteilung:
Die Schweizerische Post testet im Raum Bern einen Online-Marktplatz mit Gleichtagszustellung: Wer keine Zeit hat, durch Berns Lauben und Geschäfte zu flanieren, «lädelet» ab sofort auf www.kaloka.ch. Bequem: Der Kauf wird noch am selben Tag ausgeliefert. Wer nicht selber suchen will, kann sich Artikel auch via SMS-Shoppingservice vorschlagen lassen. Dank einer Unterstützung von BERNcity ist die Zustellung gleichentags während der ersten zwei Wochen kostenlos.

Kaloka Online Marktplatz La Cucina Tee & Gewürze

Das Liefergebiet beschränkt sich vorläufig auf die Stadt Bern und nähere Umgebung, Details findet Ihr auf der Webseite von KALOKA.

Sie finden unsere Produkte unter folgendem Link:
https://kaloka.ch/vendors/la-cucina-tee-and-gewurze

Wir wünschen euch viel Spass beim stöbern und shoppen!

24.03.2016

Neues aus der Teekiste: Der Chili Willy

Unser Teablender, David Vögeli, präsentiert seine neueste Kreation:
Den feurigen Chili Willy!

Chili Willy La Cucina Tee & Gewürze

Die scharfe Honeybush Mischung mit fruchtiger Mango und belebendem Ingwer. Kitzelt am Gaumen!

Chili Willy, der ideale Begleiter zu Käsespeisen wie Fondue, Raclette oder Käseschnitte und passt auch hervorragend zu anderen deftigen Gerichten.
Chili Willy La Cucina Tee & Gewürze
Chili Willy La Cucina Tee & Gewürze
Die neue Mischung ist in Bälde in all unseren Läden sowie in unserem Webshop zu Fr. 7.80.- pro 120g erhältlich. Zur Degustation dieser feurigen Mischung empfehlen wir Ihnen einen Besuch in unserer Filiale an der Schwanengasse in Bern. Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Schwanengasse 11
3011 Bern
Telefon 031 329 29 49
schwanengasse@lacucina.ch

Chili Willy aus dem Hause La Cucina jetzt im Webshop bestellen!

07.03.2016

Teespezialität aus Ostafrika: Der Makomu Oolong Tansania

Der Makomu, eine weitere Oolongspezialität - diesmal aus Tansania, Ostafrika.

In unseren Läden mag diese Teespezialität einigen von euch schon aufgefallen sein. Nun findet dieser schöne Tee auch den Weg in den Webshop und wir möchten Ihn euch hier gleich mit interessanten Informationen zum Anbaugebiet sowie einigen Fotos vorstellen.

Zum Charakter des Makomu Oolong Tansania:
Dieser gehaltvolle Tee ist sehr ähnlich einem dunklen Oolong aus Formosa. Mittelkräftig, klassisch mit dem Duft von frisch gebackenem Brot und leichter Schokonote.

Das schöne, schwarzbraune Blatt im trockenen Zustand:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

Ergibt eine tolle, kupferfarbene Tasse:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

Der Makomu Oolong Tee kommt aus der Region der Usambara-Berge in Tansania an der Ostküste von Afrika. Die Usambara-Berge zählen zu den artenreichsten Regionen der Welt und beherbergen zahlreiche Endemiten. Der Fluss Luengera trennt die östlichen und westlichen Usambara-Berge voneinander. Der höchste Spitz der westlichen Usambara-Berge erreicht eine Höhe von maximal 2290m.

Das Anbaugebiet - der Teegarten Machare Estate:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

Die Teefarm Machare Estate im Samara-Tal produziert mit Bestimmtheit eine der herausragendsten Teequalitäten in Ostafrika. Der Makomu Oolong Tansania wird nach traditioneller taiwanesischer Braunteeproduktionsweise gefertigt – alles in sehr sorgfältiger Handarbeit.

Teegarten Machara Estate:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

Verarbeitung der Ernte:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze
 

Welken der frisch geernteten Teeblätter:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

Dieser Oolong-Tee besitzt ein sehr grosses, schwarzbraunes Blatt mit einigen „Silver Tips“ und eignet sich für jede Tageszeit.

So sieht der Tee frisch aufgegossen aus:

Makomu Oolong Tansania La Cucina Tee und Gewürze

 

Diese Neuheit ist ab sofort in all unseren Läden sowie in unserem Webshop zu Fr. 24.- pro 100g erhältlich. Zur Degustation dieser Spezialität empfehlen wir Ihnen einen Besuch in unserer Filiale an der Schwanengasse in Bern. Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und freuen uns auf Ihren Besuch!

La Cucina Tee & Gewürze
Schwanengasse 11
3011 Bern
Telefon 031 329 29 49
schwanengasse@lacucina.ch

Makomu Oolong aus Tansania jetzt im Webshop bestellen!

09.02.2016

La Cucina kocht #1

La Cucina kocht #1
Asia-Wok

Endlich ist sie da – unsere neue süss-würzige, leicht pikante Asia-Wok Gewürzmischung für fernöstliche Wok-Gerichte!

Als Premiere stellen wir dir nun die neue Gewürzmischung Asia-Wok anhand eines leckeren Rezeptvorschlags vor. Höchste Zeit also, deinen Wok abzustauben und einen ersten Blick in deinen Kühlschrank zu werfen! Denn - wir haben für unser Rezept hauptsächlich verwendet, was wir noch im Kühlschrank vorrätig hatten und achten grundsätzlich auf regionale und saisonale Produkte.

Zutaten für 4 Personen

​1 Schwarzwurzel
4 Karotten
1 Stange Lauch
1 Peperoni
1 Zwiebel
1 Chinakohl
250g Pouletbrust
200g Chinanudeln
2 EL Speiseöl
3 Teelöffel Gewürzmischung Asia-Wok
Sojasauce nach Belieben

La Cucina Tee & Gewürze Asia-Wok Gewürzmischung Zutaten

Zubereitung

Zeitaufwand rund 25'

1. Chinanudel vorkochen je nach Nudelart, kalt abspülen und beiseite stellen.
Gemüse in feine Streifen schneiden. Pouletbrust in Würfel oder Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Wok, oder alternativ Bratpfanne, heiss werden lassen, Speiseöl hinzufügen und erhitzen. Gemüse scharf andünsten – dabei die Garzeit der jeweiligen Gemüse beachten. Wir haben folgende Reihenfolge gewählt: Schwarzwurzel, Karotten, Lauch, Zwiebel, Peperoni, Chinakohl.

La Cucina Tee & Gewürze Asia-Wok Gewürzmischun_Gemüse

3. Die geschnittene Pouletbrust hinzufügen und mit dem Gemüse vermengen.
Anschliessend die bei Seite gestellten Nudeln darunter ziehen und mitbraten.

4. Wir würzen das Gericht mit 3 Teelöffel Asia-Wok Gewürzmischung und schmecken anschliessend mit etwas Sojasauce ab.

La Cucina Tee & Gewürze Asia-Wok Gewürzmischun_Gemüse

5. Alles noch einmal gut vermengen, kurz heiss werden lassen und sofort servieren.​

La Cucina Tee & Gewürze Asia-Wok Gewürzmischun_Wok-Pfanne

„Schnell gekocht, schnell gegessen – und trotzdem Slowfood“ - lecker!

Gewinne jetzt ein Starterpaket an Gewürzklassikern von La Cucina Tee & Gewürze

Wir sind gespannt auf eure Rezeptideen mit unserer neuen Asia-Wok Gewürzmischung und verlosen an dieser Stelle unter allen Teilnehmern die auf unsere Facebook-Seite ein Bild ihres Gericht teilen/posten ein Starterpaket an Gewürzklassikern von La Cucina Tee & Gewürze im Wert von 50 Franken! Das originellste Bild gewinnt und der Gewinner wird von La Cucina Tee & Gewürze ausgewählt.

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Teilnehmen dürfen alle, die das 18. Lebensjahr erreicht haben. Der Gewinner wird unter allen geposteten Bildern ausgelost. Das Gewinnspiel beginnt am 09.02.16 und endet am 10.03.16. Mitarbeiter von La Cucina sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Verantwortlich für das Gewinnspiel ist die La Cucina Tee- und Gewürzhaus GmbH, Schwanengasse 11, CH-3011 Bern. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

03.02.2016

Der ideale Begleiter während der Fastenzeit

Ab sofort neu in unserem Teesortiment - der Fastentee.

Eine reinigende Teemischung mit leicht anregender Wirkung. Der ideale Begleiter während der Fastenzeit. Kreiert und gemischt exklusiv bei uns im Hause!

Die Kräuter-Brauntee-Mischung bestehend aus Oolongtee (Taiwan), Maté (Brasilien), Brennessel, Honeybush, Ingwer, Kardamom, Verveine.

Zubereitung:
2 Esslöffel auf 1 Liter kochendes Wasser 4 bis 8 Minuten ziehen lassen.

La Cucina Tee und Gewürze Fastentee

Diese neue Teemischung ist ab sofort in all unseren Läden sowie in unserem Webshop zu Fr. 8.80 pro 80g erhältlich.

Wie immer offerieren wir Ihnen in unserer Filiale an der Schwanengasse in Bern gerne eine Tasse zum Probieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fastentee jetzt im Webshop bestellen!

19.01.2016

Neuheit: Gordonton Dark Oolong Neuseeland

Gerne möchten wir Euch eine unserer Tee-Neuheiten vorstellen - den "Gordonton Dark Oolong aus Neuseeland"

Dieser Premimum Oolong Tee der Extraklasse stammt von der Plantage Gordonton in Hamilton, einer Stadt auf der Nordinsel Neuseelands. Übrigens der einzigen Teeplantage in Neuseeland! Das milde Klima der Region Waikato verleiht diesem Tee seine aussergewöhnlich weichen Teeblätter. Durch die professionelle Weiterverarbeitung entsteht ein ausserordentlich hochwertiger Oolong-Tee.

La Cucina Tee und Gewürze Plantage Gordonton Neuseeland_Oolong

Dieser Tee ist eine Spezialität vom anderen Ende der Welt. Ein sehr gehaltvoller, vielschichtiger Oolong mit wunderschön gearbeitetem Teeblatt. Zur Entfaltung seines vollen Charakters benötigt dieser Tee relativ viel Platz und er eignet sich idealerweise auch zum mehrfachen Aufgiessen.

La Cucina Tee und Gewürze Plantage Gordonton Neuseeland_Oolong

 La Cucina Tee und Gewürze Gordonton Dark Oolong Neuseeland Aufguss

Diese Tee-Neuheit ist ab sofort in all unseren Läden sowie in unserem Webshop zu Fr. 38.- pro 100g erhältlich. Zur Degustation dieser Spezialität empfehlen wir Ihnen einen Besuch in unserer Filiale an der Schwanengasse in Bern. Wir beraten Sie gerne in Sachen Tee und freuen uns auf Ihren Besuch!

Gordonton Dark Oolong Neuseeland jetzt im Webshop bestellen!

23.12.2015

Frohe Festtage!

Wir wünschen euch frohe Festtage und eine besinnliche Weihnachtszeit!

La Cucina Tee & Gewürze Weihnachten

... bis bald!

02.12.2015

Beifuss: Das traditionelle Gewürz für Ihre Weihnachtsgans!

Ab sofort haben wir auch Beifuss aus kontrolliert biologischem Anbau im Sortiment.
Das leckere Kraut ist eben eingetroffen und wird zugleich frisch abgefüllt.

Beifuss ist das ideale Gewürz für die Weihnachtsgans!

La Cucina Tee & Gewürze Beifuss Bio

"Das feinherbe Aroma von Beifuss erinnert dezent an Minze und Wacholder, sein Geschmack ist leicht pfeffrig und bitter. Wird hauptsächlich für fette Gerichte verwendet (Gans, Aal, Hammel)."

Ein kurzer Einblick in die Produktion:

La Cucina Tee & Gewürze Beifuss Bio Produktion

02.12.2015

Frisch eingetroffen: Die pikanten Chili Jalapeño rot

Heute sind die roten, pikaten Jalapeño Chilis eingetroffen und werden sogleich abgepackt!

Genau richtig um dem kalten Winterwetter zu trotzden und der Ihren Speisen etwas Hitze und Schärfe zu verleihen!

La Cucina Tee & Gewürze Chili Jalapeno rot
"Pikant, fruchtig und frisch.
Reif geerntete Chilis für die mexikanische Küche.
Die saftigen, dickfleischigen Schoten eignen sich für Tacos, Burritos, Nachos und Salate. Sie sind weitverbreitet in Mexico und den Südstaaten der USA.
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern!"

Abwägen und Abfüllen...

La Cucina Tee & Gewürze Chili Jalapeno rot

... etikettieren,

La Cucina Tee & Gewürze Chili Jalapeno rot

... und fertig ist das abgepackte Gewürz!

La Cucina Tee & Gewürze Chili Jalapeno rot

 

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