Harissa Gewürzmischung im Becher
Zutaten
Cayenneflocken, Tomatenflocken, Paprika, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Meersalz, Chile New Mexico, Zimt, Habaneroflocken, Nanaminze
Beschreibung
Scharfe tunesische Gewürzmischung.
Zubereitung
1 Esslöffel Harissa mit 1 Esslöffel Wasser vermischen, kurz ziehen lassen, anschliessend 1 Esslöffel Olivenöl beigeben und gut vermischen. Diese Gewürzpaste eignet sich für: Fleisch, Couscous, Teigwaren. Harissa mit Joghurt verrührt ergibt eine herrliche Dip-Sauce!
