Süsslich-frisch, leicht scharf. Wird für Süssgebäck, Getränke, orientalische Speisen und Wurstwaren verwendet. Die Samen werden ohne die grüne Hülse schonend gemahlen, daher die eher helle Farbe dieses hochstehenden Kardamompulvers.

Der LACUCINA-TIPP: Kann auch zum Aromatisieren von Kaffee verwendet werden, einfach mit dem Kaffeepulver mischen.