Curryblätter

Süsslich, fein-krautig und dekorativ.

Für Gemüse, Fisch und Geflügel - oder auch als Tee.

Kann wie Lorbeerblätter verwendet werden! Curry ist eine Mischung verschiedener Gewürze und hat ausser dem Geschmack nichts mit den Blättern des Currybaums gemeinsam. Curryblätter werden vor allem in Südindien und Ceylon verwendet.

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- Grapefruit-Carpaccio mit Curryblätter