2020
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Nelken

Gemahlen

Nelken Gemahlen BIO - 30g

A10107

5.20 CHF 5.2 CHF inkl. MwSt.

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30g

(17.33 CHF / 100 g)
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Intensiv, süss-würzig und leicht scharf.

Arabische Küche. Ebenfalls: Glühwein, Punsch, Kompott.

Gewürznelken sind u.a. ein wichtiger Bestandteil der Gewürzmischungen Five-Spices und Garam Masala. Im Hauptanbaugebiet Indonesien werden mit Nelken aromatisierte Zigaretten geraucht! Je älter eine Nelke, desto weniger ätherische Öle hat sie.

Nelken kann gut mit folgende Rezepte angewendet werden: Zwiebel Kartoffel Tarte mit Nelkenpfeffer und Thymian


 

Zutaten: Nelken (Syzygium aromaticum)*