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Assam CTC Halmari

# 125

Schwarztee

Assam CTC Halmari (.125) - 150g
A10305P

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150 g

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    Kategorie Assam ,

    Dunkel, voll und stark.

    Bester Assamtee aus CTC Produktion. Kräftig, schnell und dunkel.

    Ideal als Basis Schwarztee für Indian Spiced Chai in all seinen Variationen.

    Die CTC-Methode repräsentiert eine Variante der maschinellen Schwarzteeherstellung, die ihren Namen von den drei essenziellen Schritten ableitet, die sie von anderen Produktionsmethoden abheben: Crushing (Zerbrechen), Tearing (Zerreißen) und Curling (Rollen). Diese Technik wurde im Jahr 1932 entwickelt. Obwohl sie erst in den 50er Jahren als anerkanntes Produktionsverfahren etabliert wurde, galt ihre Einführung als revolutionär. Das CTC-Verfahren ersetzte die mühsame, manuelle Arbeit, die zuvor für die Teeproduktion erforderlich war, durch einen einfachen, kontinuierlichen Fertigungsprozess.

    Entdecke passende Rezepte dazu: 

    - Schokogugelhupf mit schwarzem Tee


    Informationen

    Schwarztee

    Zutaten: Schwarztee

    Zubereitung

    Teemenge:

    4.0Teelöffel (12.0 Gramm) für 1 Liter

    Wassertemperatur:

    100° C

    Ziehzeit:

    4 bis 5 Minuten