2020
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Tandoori

Gewürzmischung

Tandoori - Becher

A11444B

6.20 CHF 6.2 CHF inkl. MwSt.

6.20 CHF inkl. MwSt.

75g

(8.27 CHF / 100 g)
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Indian Barbecue. aromatisch - sehr scharf!

1 Poulet in 8 Stücke schneiden, 500g Nat.joghurt + Saft von 1 Zitrone + 2 EL Tandoori + 1 fein geschn. Peperoni + 1 TL Salz vermischen. Poulet darin einige Std. marinieren. Poulet aus Marinade nehmen und im Ofen grillieren. 2 EL Butter mit 1 EL Curry rösten, mit wenig Mehl bestäuben und mit restlicher Marinade ablöschen, evtl. Wasser beigeben, ca. 20 Min. köcheln lassen. Mit Reis servieren.


 

Currymischung

Zutaten: Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika, Cayenne, Knoblauch, Zimt, Fenchel, SENF, Kurkuma, Pfeffer, Salz, Safran