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Black Garlic

Gemahlen

Black Garlic BIO Gemahlen - STREUER

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Umami pur! Delikat süsslich, Noten von Lakritze und Pflaume.

Für die Farbe Verantwortlich ist die Maillard Reaktion, die beim Erwärmen des Knoblauchs während des 40-90 tägigen, speziellen Fermentationsprozesses eintritt.

Seine Ursprünge hat diese Delikatesse in Korea. Dieses edle Gewürz offenbart uns wunderbar vielfältige Geschmackswelten.



Informationen

Zutaten: Knoblauch (Allium sativum)* *Bio