Black Garlic
Gemahlen
Black Garlic BIO Gemahlen - STREUER
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Umami pur! Delikat süsslich, Noten von Lakritze und Pflaume.
Für die Farbe Verantwortlich ist die Maillard Reaktion, die beim Erwärmen des Knoblauchs während des 40-90 tägigen, speziellen Fermentationsprozesses eintritt.
Seine Ursprünge hat diese Delikatesse in Korea. Dieses edle Gewürz offenbart uns wunderbar vielfältige Geschmackswelten.
Informationen
Zutaten: Knoblauch (Allium sativum)* *Bio