2021
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Risotto alla Milanese BIO

Risotto alla Milanese BIO - 180g

A131051P

6.80 CHF 6.8 CHF inkl. MwSt.

6.80 CHF inkl. MwSt.

180g

(3.78 CHF / 100 g)
In den Warenkorb


Ein Klassiker, das leuchtend gelbe Safranrisotto - auch als Risotto Milanese bekannt. Ideal sowohl als primo piatto, als Hauptgang oder als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch!

Zubereitung für 2 Personen: Die Mischung in Olivenöl glasig dünsten, mit rund ½ dl Weisswein ablöschen und köcheln lassen, bis der Reis den Wein aufgesaugt hat. Rund 5dl heisses Wasser portionenweise hinzufügen und auf kleinem Feuer unter ständigem Rühren garen. Nach Belieben Butter und Parmesankäse/Sbrinz unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einige Minuten ziehen lassen.



 

Reiszubereitung mit Safran

Zutaten: Carnaroli Reis* (Italien) 93%, Zwiebeln*, Bouillon* (Steinsalz, Gemüse* (Pastinaken*, Karotten*, Zwiebel*, SELLERIE*, Wurzelpetersilie*, Lauch*), Maismehl*, Apfel*, Petersilie*, Liebstöckel*, Kurkuma*, Sonnenblumenöl*, Ingwer*), Meersalz, Safran* 0.21%, Pfeffer*, Kurkuma* *Bio