2022
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Butterfly Pea Flower

Fleur de Petit Pois

KT Butterfly Pea Flower Ganz - 30g

A136510P

6.80 CHF 6.8 CHF inkl. MwSt.

6.80 CHF inkl. MwSt.

30g

(22.67 CHF / 100 g)
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Clitoria ternatea


Blue Chai aus getrockneten Schmetterlingserbsenblüten. Ergeben einen tiefblauen Aufguss. Durch die Zugabe von Zitronensaft ändert sich die Farbe Richtung hellem Purpur/Magenta.

In Thailand werden die Blüten traditionell meist mit Zitronengras gemischt. Die Blüten können auch zum Färben von Speisen und Getränken verwendet werden.

Kann mit heissem oder kaltem Wasser aufgegossen werden. Durch die Zugabe von Zitronensaft ändert sich die Farbe Richtung hellem Purpur/Magenta.



 

Kräutertee

Zutaten: Schmetterlingserbsenblüten (Clitoria ternatea)

Zubereitung

Teemenge:

1.0Teelöffel (2.0 Gramm) für 1 Liter

Wassertemperatur:

100° C

Ziehzeit:

5 bis 8 Minuten

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