Jeera | Ganz
Bittersüsse, holzige, erdig-frische Noten.Für die indische und arabische Küche.
Jeera, auch bekannt als Kreuzkümmel, wird seit rund 4000 Jahren angebaut. Er unterscheidet sich im Geschmack deutlich vom gemeinen Kümmel. Vor dem Mahlen oder Zerstossen kurz anrösten, dann schmeckts noch besser.
Was ist drin?
Zutaten:
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)* *Bio
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