WIR WISSEN WO ES HERKOMMT.
UNSER ANSPRUCH AN QUALITÄT
Wir von La Cucina arbeiten nach dem Motto: «Bei der Qualität gibt es keine Kompromisse». Geruch, Geschmack und Optik müssen bei unseren Produkten hundertprozentig stimmig sein. Die Rohstoffe für Tees und Gewürze müssen sowohl farblich, als auch in der Form Qualität versprechen, was eine sorgfältige Sortierung und Verarbeitung voraussetzt. Die Kräuter für die Mischungen müssen stets über den typischen Geschmack verfügen, sprich frei von Fremdgeschmack sein.
Durch unsere jahrelangen Erfahrung im besorgen von Rohstoffen und durchs stetige Vergleich verschiedener Lieferanten, wissen wir worauf es ankommt. – Denn für deinen Tee und deine Kochkünste wollen wir nur das Beste.
Die Kompetenzen von La Cucina
Tee mischen und aromatisieren
Aus über 150 besten Zutaten mischen wir unsere eigens kreierten Rezepturen. Früchtetees, Kräutermischungen, Ayurvitaltees, aromatisierte Grün- und Schwarztees, Rooibostees. Für unsere Tees verwenden wir grösstenteils natürliche Aromen, wo nicht möglich, greifen wir auf naturidentische Aromen* zurück.
*naturidentische Aromen sind chemisch definierte Stoffe mit Aromaeigenschaften, die durch chemische Synthese oder durch Isolierung mit chemischen Verfahren gewonnen werden und mit einem Stoff chemisch gleich sind, der in einem Ausgangsstoff pflanzlicher Herkunft vorkommt.
Gewürze rösten, mahlen und mischen
Durch frisches Rösten und Mahlen verhelfen wir unseren erstklassigen Rohstoffen zu einem noch eindrucksstärkeren Auftritt,! Pur, als Monogewürz oder als Zutat in unseren zahllosen Mischungen.
Unsere Gewürzmischungen zeugen von der über 40-jährigen Expertise unseres Gründers, dem gelernten Koch, Lukas Vögeli und seiner Kreativität.
Beste Zutaten, viel Know-How und Leidenschaft für guten Geschmack steckt in jeder Gewürzmischung von La Cucina.
Tee und Gewürze verpacken
Was drin ist, das zählt! Deshalb wird der Grossteil unserer Produkte in transparente OPP Beutel gepackt. Klar, OPP* ist ein Kunststoff/Plastik, wird aber bei La Cucina äusserst effizient eingesetzt. Unsere OPP Beutel haben ein Eigengewicht von je nach Format, 0.8g bis 2.5g, also einem Bruchteil der Füllmenge.
Die kostengünstigen OPP Beutel erlauben es uns, unsere Produkte in Handarbeit, in der Schweiz unter vorbildlichen Arbeitsbedingungen packen zu können und gleichzeitig preislich attraktiv zu bleiben.
Wir drucken die einzelnen Produktetiketten bei uns im Haus und können so flexibel auf Veränderungen, z.B. Ursprungsbezeichnungen und Volumenschwankungen reagieren.