Weisstee – zart, mild & samtig
Feinste Frühlingsknospen und erlesene Qualitäten erwarten dich bei La Cucina. Unser Weisstee verzaubert durch seine helle Tasse, seinen aussergewöhnlich milden Geschmack und seine samtige Eleganz.
Häufig gestellte Fragen
Für die edelsten Weissteesorten, wie unseren Yin Zhen Silver Needle, werden ausschliesslich zarte Blattknospen der ersten Frühlingspflückung verwendet, andere Klassiker wie der Pai Mu Tan vereinen Knospe und junges Blatt. Ein feiner Haarflaum schützt die Knospen vor Kälte. Das schenkt dem Tee seine helle Tasse, viele wertvolle Vitalstoffe und eine erlesene Qualität, die Teeliebhaber schätzen.
Weisser Tee schmeckt spürbar milder, sanfter und samtiger. Da die Blätter kaum verarbeitet werden, bilden sich fast keine Bitterstoffe. Er bietet ein leichtes, frisches Aroma mit dezenten Nuancen und eignet sich ideal für alle, die eine sehr bekömmliche Tasse bevorzugen.
Da die Knospen und Blätter sehr empfindlich sind, solltest du das Wasser nach dem Kochen auf etwa 80 Grad abkühlen lassen. Bei einer Ziehzeit von sechs bis acht Minuten entfaltet sich das Aroma perfekt. Die hochwertigen Blätter eignen sich zudem wunderbar für mehrere Aufgüsse.
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