Zaziki | Gewürzmischung
Die wohl beliebteste Mischung aus Griechenland. Reich an Knoblauch und feinen Kräutern.Wunderbar als Dip oder für einen erfrischenden Gurkensalat mit griechischem Joghurt.
Zubereitung
Nimm eine grob geschälte Salatgurke, entferne die Kerne, rasple sie und presse das Wasser aus. Mische die Gurke mit 500g griechischem Joghurt, dazu 2 TL Zaziki-Mischung, etwas Salz, 1 EL Essig, 1 EL Olivenöl. Mischen und kühl ziehen lassen.
Was ist drin?
Gewürzmischung
Zutaten:
Knoblauch, Kräutermischung (Petersilie, Paprika, Lauch, Schnittlauch, Zwiebeln, SELLERIE, Dill, Karotten, Pastinaken), Dill, Zwiebeln