Ein Gyokuro (Schattentee) von bester Qualität. In Asahina (Shizuoka) produziert Meister Omura diesen einzigartigen Tee. Süss, belebend, aromatisch und äusserst nachhaltig. Durch das Schattieren (ca. eine Woche halb- und ca. 3 Wochen vollschattiert) der Teepflanzungen vor der Ernte Mitte Mai, entwickelt die Pflanze vermehrt Koffein, Aminosäuren (Theanin) und Chlorophyll, aber bedeutend weniger Ployphenol, dies hat den typischen Gyokuro Geschmack zur Folge.

Unbedingt mehrfach aufgiessen um dieses einzigartige Kunstwerk in allen seinen Dimensionen kennenzulernen.

Zubereitung

Was ist drin?