Dieser Tee wird nach einer einzigartigen, traditionellen Methode gefertigt: Nach dem Dämpfen der Teeblätter werden sie in einem speziellen Ofen (kama) geröstet und anschliessend zu kleinen, charakteristischen „Kringeln“, den sogenannten Tamagata, gerollt. Der Tee zeichnet sich durch sein intensives, blumiges, nussig süsses Aroma, mit einer wahrnehmbaren Röstnote und dezentem Umami Geschmack.

Ureshino-Cha eignet sich hervorragend für 2–3 Aufgüsse, wobei die Aromen bei jedem Aufguss variieren.

Zubereitung

Was ist drin?