Cayenne
Flocken
Cayenne Flocken - 45g
Schärfe 5/13
Very hot, herb und leicht rauchig!
Cayenneflocken ohne Saat, zum Schärfen aller Speisen.
Die ausgereiften, aus Lateinamerika stammenden Schoten werden schonend getrocknet, von den Samen befreit und anschliessend grob gehackt. Wird oft „Cayennepfeffer“ genannt, was botanisch falsch ist. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern!
Rezepte die dazu passen:
- Mah Meh
- Safran-Falafel mit Gurken-Joghurt
Informationen
Zutaten: Cayenne (Capsicum annuum)