Schwarzer Knoblauch | Gemahlen

https://www.lacucina.ch/web/image/product.template/2934/image_1920?unique=f752c84 Black Garlic - Umami pur. Delikat süsslich, Noten von Lakritze und Pflaume.

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(34.50/100g)

    Diese Kombination existiert nicht.

    Für die Farbe Verantwortlich ist die Maillard Reaktion, die beim Erwärmen des Knoblauchs während des 40-90 tägigen, speziellen Fermentationsprozesses eintritt.

    Seine Ursprünge hat diese Delikatesse in Korea. Dieses edle Gewürz offenbart uns wunderbar vielfältige Geschmackswelten.

    Was ist drin?

    Zutaten:

    Knoblauch fermentiert (Allium sativum)* *Bio