Der Teegarten Havukal (Nilgiri Hills) liegt auf 1700 bis knapp 2000m über Meer und in den Wintermonaten herrschen teils sehr frostige Temperaturen – nächtens um den Gefrierpunkt und tagsüber zwischen 5° und 10° Celsius – wodurch die kostbaren, jungen Triebe sehr langsam gedeihen. Unter diesen Bedingungen bildet diese spezielle Varietät ausgesprochen zart-blumige und fein-fruchtige Noten. Gezielte Auslese der Blätter und eine überaus sorgsame Verarbeitung lassen einen beachtlichen Winter-First-Flush mit einem spritzig-frischen Charakter entstehen.