Die Teeblätter werden an der Sonne getrocknet, dadurch wird die Sonnenseite dunkel und die nach unten liegende Seite des Blattes bleibt hell. Geschmacklich ist er kräftiger und fruchtiger als die Weisstees aus Fujian wie auch die Tassenfarbe dunkler ist.

Die Blätter des Moonlight stammen von alten, hochgewachsenen Teebäumen. Optisch ein Hingucker und geschmacklich ein wunderbares Erlebnis.

Zubereitung

Was ist drin?