Dieses pazifische Meersalz wird traditionell mit roter, vulkanischer Tonerde versetzt und erhält so seinen einzigartigen Charakter. Wird in der Hawaiianischen Küche für Poke Gerichte und zum konservieren von Fleisch und Fisch verwendet. Genial als Basis für BBQ Dry Rubs und Marinaden.

Auch Alaea Red Salt oder Red Gold Salt genannt.

Was ist drin?