Chile Ancho | Gemahlen
Dörrfruchtig, sinnlich, mild.
"Schärfe 1/13"
Einer der Pfeiler der mexikanischen Küche. Perfekt für experimente in der Küche, genial für Marinaden und Saucen.
Der Ancho erinnert an getrocknete Pflaumen, Tabak, Holz, Kaffee. Vielschichtige und spannende alternative zu unseren Paprikasorten.
Was ist drin?
Capsicum annuum
Zutaten:
Poblano Chili getrocknet* *Bio