Süsslich, würzig und intensiv.
Für die indische und arabische Küche.

In den Kardamom-Früchten befinden sich 15-20 Samen, die schonend gemahlen werden. Sie eignen sich hervorragend für das marokkanische Tajine.
Bei uns wird Kardamom vorwiegend für Weihnachtsgebäck und Wurstwaren verwendet.

Zusammen mit ein Wenig Zimt auch wunderbar für einen besonderen Kaffee.