Herzhafter, süsslicher Geschmack. Für Eintöpfe, Fischgerichte und Saucen.

Vielseitig verwendbar. Super zum Backen geeignet.

Fenchel hat seine Heimat im südlichen Mittelmeerraum. In der Volksmedizin werden die getrockneten Fenchelfrüchte als Tee bei Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit und Husten empfohlen.