NOTTE | Kräutermischung von RUND 1.329 m

https://www.lacucina.ch/web/image/product.template/14033/image_1920?unique=47149bc Kräuter aus alpiner Höhe. Von Hand gepflückt, langsam getrocknet, voller natürlicher Aromen. Tee für Momente der Ruhe und Erdung.

13.80 CHF 13.8 CHF 13.80 CHF

Not Available For Sale

(138.00/100g)

    Diese Kombination existiert nicht.

    Ein zarter, ruhiger Kräutertee mit sanfter Blütenharmonie und feiner, heller Frische. Mild, weich und tröstlich wie ein warmer Abendwind. Er lädt ein, loszulassen und im Moment anzukommen.


    Wer steckt dahinter?



    Hinter den Kräutertees steht das kleine Unternehmen RUND, getragen von Hannes und seiner Frau Miguela. Die beiden leben und arbeiten in Rimella, einem abgelegenen Bergdorf im Val Mastallone im piemontesischen Alpenraum, auf rund 1’329 Metern über Meer.



    Dort, wo die Welt ruhiger wird und der Alltag fern bleibt, kultivieren sie aromatische Kräuter in liebevoller Handarbeit. Sie säen, pflegen, ernten und trocknen selbst, in einem Rhythmus, der von Landschaft, Witterung und Achtsamkeit bestimmt ist.



    Ihre Arbeit folgt einer klaren Haltung: Reduktion auf das Wesentliche, Respekt vor der Natur und Vertrauen in die stille Kraft der Pflanzen.



    Die Geschichte dieses Ortes reicht weit zurück. Vor rund 800 Jahren verliessen die Walser ihre Täler im Wallis, auf der Suche nach neuem Land und einem freieren Leben. Sie überschritten die Berge und fanden unterhalb des Monte Rosa im Piemont eine neue Heimat. Das Land war karg, das Licht intensiv, die Luft dünn. Bis heute prägt diese Höhe das Leben.



    Die Sonne wärmt die Kräuter am Tag, nachts lässt die kalte Bergluft sie erzittern. Zwischen diesen Extremen wachsen Pflanzen, die gelernt haben, sich zu schützen. Sie speichern Licht, Duft und Kraft in Form kostbarer ätherischer Öle. So bewahrt jede einzelne Pflanze ein Stück dieser langen Geschichte: Bewegung, Anpassung und die stille Stärke der Berge.



    Rimella liegt am Ende eines alpinen Hochtals, umgeben von Wiesen, Felsen und weitem Himmel. Die Kräuter wachsen langsam, mit einer natürlichen Würde, die aus dem einfachen Leben entsteht. Diese Ursprünglichkeit spiegelt sich in den Tees wider. Sie sind klar, ruhig und unverfälscht. Man schmeckt die Landschaft, die Hände, die Geduld – und jene innere Ruhe, die nur in der Höhe zu finden ist.


    Zubereitung

    Teemenge: 4 Esslöffel pro 1 Liter
    Wassertemperatur: 100° C
    Ziehzeit: 5 bis 8 Minuten

    Was ist drin?

    Kräutermischung

    Zutaten:

    Weisse Melisse, Zitronenmelisse, Nachtkerze, Malvenblüten, Holunderblüten