Chile Ancho
Gemahlen
Chile Ancho - Streuer
A10000WB
Schärfe 1/13
Dörrfruchtig, sinnlich, mild.
Einer der Pfeiler der mexikanischen Küche.
Der Ancho erinnert an Dörrzwetschgen, Süssholz und Kaffee und ist mit seiner leicht rauchigen Note perfekt für Experimente in der Küche. Genial für Moles, Saucen, Marinaden, Suppen und Eintöpfe.
Zutaten: Chile Ancho getrocknet (Capsicum annuum)