Kardamom

Süsslich-frisch und leicht scharf.

Für Süssgebäck, Getränke, orientalische Speisen und Wurstwaren.

Im Herkunfstland Indien ist Kardamom die Königin der Gewürze. Heute wird er auch in Guatemala kultiviert. Die aromatischen, dunklen Kapseln befinden sich in den grünen Hülsen.

Entdecke passende Rezepte dazu: 

- Rindsfilet Ruccola Tartar mit Apfel und Kardamom