Shincha Yabukita 2026 | Bio Grüntee
Feiner Shincha aus der ersten Pflückung im Frühjahr 2026 – weich mit elegantem Umami und dezent mineralischer Note.
"weich, Umami, dezent mineralisch"
Yabukita ist das prägende Kultivar Japans und in Shizuoka praktisch überall zu finden. Auch bekannte Sorten wie Saemidori und Okumidori gehen auf diese Kreuzung zurück. Besonders schön gelingt dieser Shincha als Mizudashi, dem japanischen Kaltaufguss.
Shincha ist ein Jahrgangstee aus der allerersten Pflückung des Jahres. Kühl, dunkel und dicht verschlossen lagern und in den ersten Monaten geniessen, dann zeigt er seine Frische am schönsten.
Zubereitung
Für Mizudashi rund 10 g auf 1 Liter kaltes Wasser geben und drei bis sechs Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die Süsse tritt hervor, die Herbe bleibt vollständig zurück.
Teemenge: 5 Teelöffel pro 1 Liter
Wassertemperatur: 60° C
Ziehzeit: 120 Sekunden
Was ist drin?
Grüntee
Zutaten:
Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau
Ihr dynamisches Snippet wird hier angezeigt ...
Diese Meldung wird angezeigt, weil Sie weder einen Filter noch eine Vorlage zur Verwendung bereitgestellt haben.
Auf einen blick
| Uncategorized |
|---|
Ähnliche Produkte
Ihr dynamisches Snippet wird hier angezeigt ... Diese Meldung wird angezeigt, weil Sie weder einen Filter noch eine Vorlage zur Verwendung bereitgestellt haben