Cold Brew als kühlende Erfrischung für heisse Tage
Entdecke erfrischenden Cold Brew Tee von La Cucina. Mit kaltem Wasser langsam angesetzt, entfalten feine Teesorten ihre natürliche Süsse und komplexe Aromen ganz ohne Bitterstoffe. Der perfekte, kühle Genuss für heisse Tage.
Häufig gestellte Fragen
Eistee wird heiss aufgebrüht und schnell mit Eis abgekühlt, wodurch er eine kräftige, leicht herbe Note erhält. Cold Brew zieht direkt in kaltem Wasser, meist schon ab 30 Minuten im Kühlschrank. Dadurch werden kaum Bitterstoffe gelöst und der Tee entwickelt ein besonders sanftes, natürlich süssliches Aroma.
Übergiesse deine bevorzugte Teemischung einfach mit kaltem Wasser und lass sie abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Für ein intensiveres Aroma kannst du die Ziehzeit nach Belieben verlängern. Danach giesst du den Tee durch ein Sieb ab. Für das beste Ergebnis eignen sich spezielle Cold-Brew-Flaschen oder Teebereiter mit integriertem Filter.
Fast jede Teesorte lässt sich kalt aufbrühen. Besonders beliebt sind Früchte-, Kräuter- und Rooibostees für eine süssliche Erfrischung. Aber auch hochwertige Grüntees, Oolongs oder Weisse Tees entfalten kalt aufgebrüht eine faszinierende, vielschichtige Geschmacksnote ganz ohne künstliche Zusätze.
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