Kabuse Cha | Grüntee
Exzellenter halbschattierter Tee veredelt durch intensive Bedampfung was in einem weichen, harmonisch süssen und langanhaltenden Geschmack resultiert.
"harmonisch, weich, süss, langanhaltend"
Kabuse werden die Netze genannt welche rund 20 Tage vor der Pflückung zur Beschattung über die Teebüsche gelegt werden, die Netze lassen rund 50% des Lichtes durch (die Netze für den Gyokuro lassen fast kein Licht durch).
Durch die Schattierung werden in der Pflanze mehr Chlorophylle und Aminosäuren, aber weniger Gerbstoffe gebildet. Dadurch erreicht man einen intensiven, süssen, leicht bekömmlichen Tee.
Zubereitung
Ideal für mehrere Aufgüsse.
Teemenge: 5 Teelöffel pro 1 Liter
Wassertemperatur: 80° C
Ziehzeit: 60 Sekunden
Was ist drin?
Grüntee
Zutaten:
Grüntee
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