Intensiv-aromatisch und wunderbar vielschichtig.

Essentiell in indischen Curry- und Masalagerichten wo die Blätter mitgekocht werden und so den authentischen Touch verleihen. Passt super zu deftigen Schmorgerichten, zum aromatisieren von Reis und sogar für Desserts. Das Blatt am besten separat in Wasser aufkochen und den Auszug zum Kochen verwenden.