Chile Ancho | Gemahlen

https://www.lacucina.ch/web/image/product.template/2736/image_1920?unique=3855088 Dörrfruchtig, sinnlich, mild.

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"Schärfe 1/13"

Einer der Pfeiler der mexikanischen Küche. Perfekt für experimente in der Küche, genial für Marinaden und Saucen.

Der Ancho erinnert an getrocknete Pflaumen, Tabak, Holz, Kaffee. Vielschichtige und spannende alternative zu unseren Paprikasorten.

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- Shakshuka mit schwarzem Knoblauch und Zatar

Was ist drin?

Capsicum annuum

Zutaten:

Poblano Chili