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Galgant

Gemahlen

Galgant BIO Gemahlen - 40g
A11809P

4.80 CHF 4.80 CHF 4.8 CHF

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40 g

(12.00 CHF / 100 g/ml)

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    Kategorie Reine Gewürze ,

    Würzig-herb und leicht pikant - erinnert an Ingwer.

    Galgant ist eine Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse. Sie wird vor allem in der thailändischen Küche verwendet, wo sie ein wichtiger Bestandteil von Suppen und Currys ist.

    Galgant wird in verschiedenen asiatischen Ländern kulinarisch eingesetzt um Gewürzpasten und ähnliches herzustellen. Sein einzigartiges Aroma verleiht vielen Gerichten ihre authentische Geschmacksnote.

    In China findet man ihn im bekannten Fünf-Gewürze-Pulver oder als Zutat in der traditionellen, chinesischen Medizin.



    Informationen

    Zutaten: Galgantwurzel (Alpinia officinarum)* *Bio