Mittelscharf, zartherb und einzigartig rauchig.

Lädt zum Experimentieren ein & passt u.A. zu Salsas, Moles, Marinaden aber auch Schmorbraten und Eintöpfen. Spezieller Kick für Raclette, vegetarische Gerichte & Gemüse.

Eine der wichtigsten Zutaten in der mexikanischen Küche. Jalapeños werden traditionell über Mezquiteholz geräuchert zu Chipotle. Der Name leitet sich vom Wort «chilpoctli» aus der Aztekensprache Nahuatl ab.

Entdecke passende Rezepte dazu: 

- Miesmuscheln mit Chipotle

- Chili-Schokolade Kuchen