Aus Anxi County in der Provinz Fujian stammt der Southern-Oolong, eine edle Besonderheit aus der Frühjahrsernte. Das nur kurz fermentierte (viertelfermentiert), knorrige Blatt ist von beeindruckender Qualität und in China hoch angesehen. Sein leuchtend gelber Aufguss besitzt einem Blumenmeer gleichender Wohlgeruch und ist gepaart mit einem betörenden, an Gardenien erinnernden Duft. Sein hinreissend floraler Geschmack bleibt lange im Gaumen haften, ein wahrer Genuss!

Zubereitung

Was ist drin?