Die grünen Tees werden im Mai geerntet und nach chinesischen Herstellungsmethoden verarbeitet. Das Ergebnis ist ein schönes, gleichmässiges, grob gedrehtes Blatt mit aromatisch süssem Duft.

Tees aus Georgien haben eine lange Tradition und waren lange Zeit sehr rar. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird Tee in Georgien angebaut und produziert. Basis der Kultivierung sind chinesische Teepflanzen. Das Anbaugebiet für diesen Tee befindet sich nahe des Mtirala Nationalparks, nur einige Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt. Während die Erntezeit der grünen Tees im Mai startet, werden die schwarzen Tees erst im Sommer geerntet.

Zubereitung

Was ist drin?