grüntee in höchster qualität
Entdecke die Welt des Grüntees bei La Cucina. Geniesse neongrüne, gedämpfte Raritäten aus Japan mit frischen Umami-Noten oder handgepflückte, im Wok erhitzte Klassiker aus China mit blumig-heuigem Aroma. Jetzt Premium-Tee online kaufen.
Häufig gestellte Fragen
Japanischer Grüntee wird nach der Ernte gedämpft und gerollt. Das sorgt für eine leuchtend neongrüne Tasse und einen grasig-algigen Geschmack voller Umami. Chinesischer Grüntee wird handgepflückt und traditionell im Wok hitzefixiert. Er funkelt gelb in der Tasse und schmeckt wunderbar blumig und heuig frisch.
Damit die feinen Aromen nicht bitter werden, solltest du Grüntee niemals mit kochendem Wasser aufbrühen. Wir empfehlen eine Wassertemperatur von 60 bis 80 Grad Celsius. Die Ziehzeit liegt je nach Sorte zwischen 1 und 6 Minuten – zarte, beschattete Tees wie Gyokuro ziehen kurz bei tieferer Temperatur, kräftigere Sorten wie Lung Ching etwas länger. Viele unserer Premium-Tees kannst du übrigens problemlos ein zweites oder drittes Mal aufgiessen.
Bei La Cucina setzen wir auf höchste Feinkost-Qualität. Unser Sortiment umfasst sorgfältig ausgewählte Raritäten, die sich durch traditionelle Verarbeitung auszeichnen. Ob schonend dampfgestoppte Spezialitäten aus Japan und Korea oder handverlesene Schätze aus China, du schmeckst die fachliche Kompetenz in jeder Tasse.
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