2022
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Chile Chipotle

Gemahlen

Chile Chipotle Gemahlen - 50g

A11871P

7.20 CHF 7.2 CHF inkl. MwSt.

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50g

(14.40 CHF / 100 g)
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Schärfe 6/13

Mittelscharf und wunderbar rauchig.

Sehr vielseitig! Passt u.A. zu Salsas, Moles, Marinaden aber auch Schmorbraten und Eintöpfen. Spezieller Kick für Raclette, vegetarische Gerichte & Gemüse.

Eine der wichtigsten Zutaten in der mexikanischen Küche. Reife Jalapeños werden traditionell über Mezquiteholz geräuchert zu Chipotle. Der Name leitet sich vom Wort «chilpoctli» aus der Aztekensprache Nahuatl ab.



 

Zutaten: Jalapeño geräuchert (Capsicum annuum)