2021
La Cucina Tee & Gewürze - Est. 1988

Black Garlic

Schwarzer Knoblauch Gemahlen

Black Garlic BIO Gemahlen - STREUER

A12684WB

15.80 CHF 15.8 CHF inkl. MwSt.

15.80 CHF inkl. MwSt.

50g

(31.60 CHF / 100 g)
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Umami pur! Delikat süsslich, Noten von Lakritze und Pflaume.

Für die Farbe Verantwortlich ist die Maillard Reaktion, die beim Erwärmen des Knoblauchs während des 40-90 tägigen, speziellen Fermentationsprozesses eintritt.

Seine Ursprünge hat diese Delikatesse in Korea. Dieses edle Gewürz offenbart uns wunderbar vielfältige Geschmackswelten.



 

Gewürzmischung

Zutaten: Knoblauch (Allium sativum)*

*aus kontrolliert biologischem Anbau